La vida està lligada a l’aigua. De fet, allà va ser on es va originar la vida fa uns 3.600 milions d’anys! Per això, tots els éssers vius en depenen. L’aigua abunda als seus cossos, fins al punt que n’és la molècula més abundant, de la que hi ha més. És indiferent si es tracta d’un bacteri, d’un fong, d’una planta o d’un animal, allà està ella. Tant se val la mida de l’espècie, ella és present en tots ells entre el 60% i el 90%.
Els humans som un 70% d’aigua!, tot i que aquest percentatge va variant al llarg de la vida. Mentre que en els nadons superen el 75%, a l’edat adulta es va reduint fins al 65%. El fet que la pell se’ns vagi arrugant és per la pèrdua d’aigua.
Més de la meitat de l’aigua es troba a l’interior de les cèl·lules, que és una unitat molt petita que està present en tots els éssers vius. La resta, circula per la sang. Ara bé, no tots els òrgans tenen la mateixa quantitat d’aigua:
- Els pulmons en tenen un 90%
- A la sang hi ha 80%
- En els músculs un 75%
- Els ossos un 20%
- El cervell el 95%
L’aigua és tan important pel nostre cos que si en perdem, ell, ràpid, ens ho fa saber:
- Una pèrdua del 5% produeix mal de caps i problemes de concentració i memòria.
- Una pèrdua superior al 10% causa efectes més greus que poden portar, fins i tot, a la mort.
La quantitat d’aigua del nostre cos sempre està equilibrada, ja que tota la que perdem durant el dia, a través dels excrements, l’orina, la suor i la respiració, la recuperem quan bevem aigua i mengem.
Les fruites i les verdures són uns dels aliments més saludables en aquest sentit, sobretot a l’estiu, ja que tenen un percentatge d’aigua molt elevat.
La classe de 3r 